What is Living Wine? 相信大家已经对 Living Wine 并不陌生。作为国内自然酒潮流的最初一批推动者,Wine to Asia深圳国际酒展首创了Living Wine自然酒专区,展区的设计理念源于葡萄酒中“木”的概念,如同每一株葡萄藤都拥有其独特性,连接着土壤与葡萄,这将是一个能让人感到“生生不息”的独特空间。




自然酒作为近年来国内葡萄酒的流行趋势,倡导无干预和“纯粹”理念。从生产者到消费者,从餐厅到酒吧,自然酒的身影随处可见。Living Wine自然酒专区将汇集专注于自然酒的行业领军者,包括酒庄和进口商。通过展前多场 Pop-up巡演,Living Wine已在全国范围内不断掀起此起彼伏的自然酒热潮。在本届展会上,Living Wine将汇聚各路自然酒的先锋从业者和广大买家,碰撞出更多精彩的火花。

多米提亚

Domitia 

展位号:H3L01

Domitia 多米提亚,其名源自古罗马时期在法国修建的第一条公路——Via Domitia,起自意大利,途径法国,通往西班牙。品牌由一位女性葡萄酒买手创建,她穿行于法国和意大利的田野间,直接与酒庄合作进口商品。她拥有参与葡萄酒生产的经验,因此形成了独特的选酒风格。Domitia引入了一系列小众个性美酒,如桃红小农香槟、起泡橙酒、香槟区Cider等,代理产品近百款。重点关注于环境友好、创新的法国和意大利酒庄,大多数为独家代理。其中包括具有百年历史的法国Champagne Vadin Plateau、Champagne Gamet,以及意大利托斯卡纳的Candialle、上阿迪杰的Girlan、西西里的Eredi di Maio等。本次展会上,Domitia将带来一众热门酒款,敬请期待!


上海酺醄贸易有限公司

SHANGHAI PUTAO

展位号:H3L02

上海酺醄贸易有限公司成立于2019年。团队成员均为超过10年以上的葡萄酒资深爱好者,他们常年生活或游学于世界各地优秀葡萄酒产区,深入了解葡萄酒的风土文化。同时,他们专注于有机种植,特别是生物动力法酒庄,并引进具有独特风格的精品葡萄酒和自然酒。


田与酒造

Tinnuyu 

展位号:H3L03

Tinnyu田与酒造是从传统酒庄走出的独立酿酒人项目。2022年,他们从云南香格里拉启程,以创新的方式探索中国葡萄酒的潜力。他们运用专业知识和酿酒师的技艺,采用可持续生态农法管理自有葡萄园,展现出独特的香格里拉葡萄酒风格。


“田”象征着他们的根基和努力之地,希望产品能体现当地文化和风土。


“与”代表他们的共生理念,希望与各行各业的人相互连接,共同创造有趣的生活体验。他们相信人类是地球的一部分,可持续发展一直是他们的追求。


亚星生活

Asia Sparks 

展位号:H3L04

成立于2016年,亚星生活是一家有独立思考的自然酒进口商,致力于传递自然派酒农的风土精神。他们合作的酒农主要来自法国、奥地利、捷克和葡萄牙,坚定地奉行自然派理念。这些酒农多为家庭式经营,注重自然种植和酿造,年产量低且酒款丰富多样。每一瓶酒都有其独特的故事,蕴含着酿酒师的理念和当年自然环境的烙印。他们致力于将旗下的自然酒款带给欣赏自然派精神并愿意推广这一理念的餐厅和酒吧。目前,他们已在北上广深等10多个城市建立了合作关系,通过自然酒将世界各地的酒农、餐饮从业者和酒爱好者联系在一起。


We Spirit 

展位号:H3L05

成立于2015年,We spirit深爱自然主义的独立酿造精神,引进法国独立酒农的优质天然葡萄酒,敬畏自然风土,每一支酒都是注入自然与真实的艺术品,是时间、经验和心血凝聚的总和。


CARPATHIAN VINES

展位号:H3L06

CARPATHIAN VINES以环绕喀尔巴阡盆地的喀尔巴阡山脉为名。所有的葡萄酒都是从这个历史悠久的葡萄酒产区进口。这一产区历史悠久、盛产佳酿,但却鲜为人知。他们的使命是将其推向更大的舞台。创始人Bence Kato博士来自匈牙利,十年前便对自然葡萄酒充满热情,至今未曾减弱。为了实现他的梦想,他与合伙人张女士在深圳共同创办了Carpathian Vines,将中欧的自然酒引入中国。


云门酒业

THE WINE REPUBLIC

展位号:H3L07

云门酒业提供来自澳大利亚、新西兰、法国、意大利、奥地利和智利等6个国家/地区的30个生产商的180多款精品葡萄酒。我们在北京、上海、深圳和成都设有办事处,我们能够为您在中国任何地方提供葡萄酒。我们非常注意运输和储存,以确保我们的葡萄酒在这里和在其酿制时的味道一样好。


DOMAINE LE MOODIE + MuST

展位号:H3L08

Domaine Le Moodie由曾游历法国多年的侍酒师及酿酒师莫迪Muti Mo创立,位于中国•宁夏,是中国首家只做自然起泡酒的酒庄,正是多年在奥地利学习酿酒的经验,Muti认为如果Pet-Nat经过精心种植和酿造,它同样可以成为一种严肃的葡萄酒风格,于是莫迪接受了宁夏干旱的挑战,致力于在这里酿造出最干净、清爽和活跃的起泡。


酒庄的创立源于Muti对自然起泡酒(Pet-Nat)的无限热爱,一直致力于酿造出能够代表中国风土,并能够比肩世界水平的、优秀的自然国潮起泡。本次参展他将带来起泡全系列,还有新上市的雷神2023与大家见面!


简单喝酒

Simple Drinks 

展位号:H3L09

Simple Drinks 简单喝酒创立于2021年,作为精品酒类电商,他们专注于好喝、小众、极具性价比的葡萄酒,并逐步拓展到其他品类,比如精酿啤酒、cider、即饮鸡尾酒、无醇酒等。


2023 年起,除了线上零售的部分,Simple Drinks新增了独立进口的业务,将一些小众新星的自然酒庄带进国内市场。同时他们也密切关注和支持国产酒的发展,和很多国内精品酒庄、独立酿酒师、精酿厂牌合作,共同酿造适合Simple Drinks的酒精产品;在渠道方面,他们也积极和线下餐饮、酒吧等品牌建立更加紧密的联系。


简单喝酒Simple Drinks致力于提供专业有趣的选酒指南,和更多品牌、空间发生碰撞,让喝酒变得简单快乐。


银色高地酒庄

SILVER HEIGHTS 

展位号:H3L10

银色高地酒庄成立于1997年,位于宁夏贺兰山东麓海拔1200米处。创始人高林老先生热衷于种植酿酒葡萄,曾前往法国、德国学习技术,女儿高源更是获得法国国家级酿酒师证书。2007年开始生产葡萄酒,扩张至1000亩庄园。


银色高地以独特酿酒风格迅速赢得国际认可,被誉为中国顶级葡萄酒之一,首个进入世界葡萄酒地图的中国酒庄。秉承可持续发展理念,自2017年起向生物动力学转型,通过动物参与日常工作保持土壤健康,培育出与季节和谐的葡萄和葡萄酒。


高源作为总经理兼酿酒师,是中国葡萄酒复兴的大使,将银色高地的产品推向全球,已出口到15个国家。同时,她也在为酒庄的未来打下基础,教育下一代了解家族企业。


葡萄源记

GRAPE PARADISE BY SARMENT 

展位号:H3L11

在2007年创立于伦敦的SARMENT主要为葡萄酒爱好者提供专业、个性化的葡萄酒及定制服务。2019年SARMENT正式获得宝格丽家族成员保罗·宝格丽的投资。2021年8月,基于战略业务调整,SARMENT和Grape Paradise宣布成功合并。如今已成为亚洲发展最快的优质葡萄酒供应商之一。


蜗牛问酒 

Winoledge

展位号:H3L12

Winoledge(蜗牛问酒)成立于葡萄酒之乡的法国,为客户提供专业的葡萄酒知识培训、市场咨询、葡萄酒选购方案等服务,以及精品葡萄酒销售业务。在上海,他们成立了葡蔓国际贸易有限公司Shanghai Purevine International Trade Co., Ltd,致力于将高品质的风土葡萄酒带入中国市场。同时也开设了蜗牛问酒公众号及小红书号,普及葡萄酒文化知识,介绍精品葡萄酒,举办各类品酒活动及葡萄酒晚宴,与广大爱酒人士分享美酒生活。


今年,来自上海的葡蔓&蜗牛问酒将为广大的葡萄酒爱好者带来来自法国阿尔萨斯、卢瓦尔以及意大利艾米利亚-罗马涅、西西里埃特纳火山等宝藏产区的自然/生物动力/有机风土葡萄酒,呈现一场精彩的味蕾之旅。


Next Bottle

展位号:H3L13

Next Bottle“下一瓶”探索分享全世界好喝的自然酒,致力于创造轻松有趣的葡萄酒文化和生活方式,让酒友玩家们一喝葡萄酒就想要“下一瓶”!


ZEFIRO 

展位号:H3L14

ZEFIRO是集选酒、进口与销售于一体的公司。葡萄酒的质量是我们挑选产品的唯一准则,也是我们的唯一信仰。与我们合作的葡萄酒生产商是一群真正的手艺人和艺术家。他们尊重当地品种,用他们精湛的技艺酿出最能代表当地风土的作品。本着尊重当地风土的精神,ZEFIRO致力于将优秀的意大利精品葡萄酒带到亚洲,其中不乏一些鲜为人知的本地品种,充满个性、绝不无聊!我们对我们选择的酒充满信心,口感是它们最好的背书!


Mr. Amber Wine 

展位号:H3L15

Mr. Amber Wine充满着对这个葡萄酒世界的好奇心,同时尊重人类在古老传统中对葡萄酒产生的影响,希望通过独特的葡萄酒审美来发掘蕴藏在这个世界各个角落中的奇妙酒庄,他们遵循世代延续下来的古法酿酒工艺,秉承着匠人精益求精的精神,保留原产地风土的完整性,酿造出产区风格多样的葡萄酒,这就是Mr. Amber Wine对于葡萄酒世界的理念!


BODEGA Y VIÑA CON Ñ 波洛卡

展位号:H3L17

卡门·加西亚(Carmen García)对葡萄酒酿造有着根深蒂固的联系,这种激情流淌在她的血液中,这是从她的祖父那里继承下来的,他是西班牙西北部地区的一个葡萄酒酿造者。


在为多家公司进行出口活动方面拥有丰富的经验后,她于2011年开始了她的创业之旅,成立了自己的第一家公司,并于2015年开始生产自己的葡萄酒,成功地在包括中国在内的多个国家销售。2021年,卡门做出了战略决定,从葡萄酒行业转型,利用她丰富的咨询专业知识,成为伊比利亚半岛上最受尊敬的自然葡萄酒顾问和教育者之一。


UITA

展位号:H3L18

UITA始创于2016年,这是⼀个⾮常年轻的葡萄酒公司,却拥有着⽆穷的激情、 活力与创造力。尤意深圳,专注于一般贸易进口,包括数目繁多的世界级声誉的顶级意酒品牌,以及来⾃各产区的代表性的杰出⽣产商,这代表对意酒未来的洞察以及非凡远见。尤意香港,专注于意大利精品葡萄酒的跨境贸易和国际中转贸易,致力于实现与全球主流市场平行的供应资源,以及香港本地市场的供应。


坚守美学与情怀,这是尤意希望与⼈们分享的价值观。Uita是众多意大利巅峰级别的自然酒品牌进口商。旗下拥有诸多具有世界级声誉的品牌代理,包括Valentini, Emidio Pepe, Miani, Portami, Αιγαίου等。本次Living Wine期间将为消费者呈现以上品牌的葡萄酒品鉴。


KC WINE

展位号:H3L24

KC Wine(上海欧玉红酒进出口有限公司)成立于2012年,是先驱的纯正自然酒的进口商。今天有来自不同国家的65个酒庄约300个酒款,其中大部分是来自法国,就像公司的创始人JR先生一样。


KC Wine始终遵循严格的质量选择标准:小规模酒庄——能通过自然酵母的发酵传递纯净葡萄果实,不去增,不去减。绝大多数KC Wine进口的酒庄,都是意见领袖,是葡萄园的灵魂,提供优秀酿酒师的作品。


KC Wine创始人与其妻子在中国长期传达:不追逐短期流行,纯粹纯正、健康以及品质才是最好的葡萄酒。


博贺酒庄

Weingut Buchmayer 

展位号:H3L25

博贺酒庄位于奥地利维也纳北部约80公里,是一家生物动力法酒庄。他们深知葡萄园中的有机土壤和生物多样性是酿造优质葡萄酒的基础。几百年来,酒庄一直秉持这一自然信念。只采用单一园酿造,自行生产发酵肥料,并坚信只有在葡萄园中拥有健康、富有生命力的土壤,才能种出优质的葡萄,酿造出优质的葡萄酒。在酿造过程中,尽可能地减少外界干预,只使用葡萄园中存在的野生酵母,不过滤,只采用自然澄清的方法。最终,酿造出的葡萄酒真实地展现了这片土地的风土特征,以及酿酒师对大自然的激情与热爱,呈现出复杂而真实的品质。


酒庄的亮点包括奥地利自然酒庄、生物动力法、自然野生酵母、自然发酵、低硫、不过滤以及自然澄清。主推的酒款包括薄荷猫长相思自然起泡酒和博贺庄园黄塔明娜白葡萄酒。


上海瑞华

展位号:H3L26

上海瑞华置业集团酒业有限公司(简称“瑞华酒业”或“瑞华酒窖”)隶属于上海瑞华置业集团。酒窖坐落于苏州河畔华府樟园内,占地面积达千余平方米。一楼设有零售展示区、贵宾接待区、品鉴接待区以及专业品鉴与培训多功能厅;地下一层则是存储规模十万余瓶的恒温恒湿专业酒窖及酒文化展厅。旨在让客户在瑞华酒业获得高品质的酒品和优质的服务,享受愉悦体验与专业价值感受。


瑞华酒业积极迎合当前国内外主流葡萄酒消费趋势,精心挑选来自十多个国家的葡萄酒。主要进口中高端精品小众酒款以及低人工干预的自然酒。目前,产品涵盖意大利、德国、法国和西班牙等国家的精品酒,也根据客户的需求和市场变化实时更新产品结构,以提供更多选择和体验。


BON CLIMAT 

展位号:H3L27

深圳玖弦贸易有限公司成立于2023年8月,由数位热爱葡萄酒的资深从业者和跨行业合伙人共同创立,公司致力于精品葡萄酒的推广,追求卓越品质产品的搜寻,努力让全球各地优质的风土通过玖弦搭建的桥梁汇集到每一位饮者的杯中。玖弦坚信好风土,酿好酒,无论在世界多远的角落,都会像拉满弓弦上的箭,蓄势而发,逆风而达,掷地有声。


Populis Wine

展位号:H3L28

众葡道Populis Wine成立于2018年,伴随着中国自然酒市场的发展,逐渐摸索出在新时代里葡萄酒应该有的样子——尊重自然、不忘传统、尽量多思考少干预。众葡道尽量避免成为成熟葡萄酒市场的风向杆,而要走在市场前面。为了做到这点,团队不停地奔波在法国、德国、西班牙产区的乡村小道上,尽量把耳朵贴近土地,把握酒农、酒庄、产区发展的脉搏;也不停地在做内容,将酒农用汗水钩织的作品以故事的形式为消费者娓娓道来,让他们用想象力身临其境,感受到葡萄酒背后的个中滋味。


宝酝佳酿

VINOLOGY FINE WINE

展位号:H3L29

Vinology Fine Wine以法国勃艮第、罗纳河谷、香槟为重心,同时覆盖世界其他的精品酒产区,致力于为中国消费者提供高品质佳酿。


Vinology Fine Wine的核心团队成员皆来自知名互联网公司和行业头部公司,平均年龄不足30岁,我们虽然年轻,但充满对未知的探索欲与对葡萄酒的热情,秉承发掘未知风土佳酿的初心,我们代理了以勃艮第为主的60多家世界名庄及产区新星,并持续引入新产品。Vinology Fine Wine为多种类型的客户提供专业的解决方案。我们的合作伙伴包括知名餐饮连锁集团,米其林星级餐厅,黑珍珠钻级餐厅,私人藏家会所/酒窖等。


Ščurek 诗歌芮酒庄

展位号:H3L30

诗歌芮酒庄坐落在与意大利Collio产区接壤的边境小镇Brda上,拥有24公顷的向阳葡萄园。Scurek家族从事葡萄种植与酿造可追溯至庄主托斯扬的曾祖父法朗先生,至今酒庄已传至庄主和五个年轻儿子的手中,而跟随父亲学习酿酒的Tomaz技术上做到青出于蓝,因地制宜,遵循自然法则去用心酿好每一款酒,完美还原风土。特别是在近年来国际上大热的橙酒自然酒的酿造上,更是令诗歌芮酒庄被载入橙酒名录之称的《橙酒革命》一书。


MAROF

展位号:H3L31

要说斯洛文尼亚比较有特色的干白,必然少不了位于斯国北部产区,靠近匈牙利和奥地利边境的马奥酒庄。马奥这个名字来源于德语“Meierhof”,可追溯到1905年,由来自匈牙利的贵族建立的农庄和酒窖。


对葡萄酒自童年时代起有着很深渊源和热情的酿酒师Uros,正式接管农庄20多年时间,管理产业和精心照料葡萄园,带着对大自然的最深敬意来培养葡萄。他遵循传统自然法酿造的橙酒自然酒,最少的人工干预,天然酵母,最大程度地保留着大自然原有的风土特征。


WineS.N.O.B 

展位号:H3L32

成立于2017年,S.N.O.B的名字取自于四个单词的首字母:

S-Sustainable,

N-Natural,

O-Organic,

B-Biodynamic。


这些都是酿造⼀款优质“自然”葡萄酒应有的元素。我们在此并非强调仅仅得到某些认证机构的认可,而是在意酒农是否真心全意地以这些理念和遵循自然规律的农法在他们的田间以及在酿造过程中⼀丝不苟地用正确的方式去工作。


WineS.N.O.B在选择酒款的过程中,我们会直面各种可能产⽣的问题,去挑选稳定且兼具个性的产品。毕竟,信息发达的现在,只追求概念并非难事,而筛选出最优秀的产品,才是WineS.N.O.B存在的意义。


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意大利自然酒组织VI.TE. – Vignaioli e Territori今年将携五家酒庄、五位酿酒师重磅登场Living Wine,敬请期待!

BOSSANOVA

展位号:H3L19

FICO MONTANINO

展位号:H3L20

FONGOLI

展位号:H3L21

LE VERZURE

展位号:H3L22

CACCIANEMICI

展位号:H3L23