相信每位葡萄酒爱好者都会在自己的酒柜中常备一款新西兰长相思。这个充满清新、活力和惊喜的国度,以它特有的果味和草本的芳香征服了众多品酒者的心。
新西兰,一个被誉为酒界瑰宝的地方,拥有着独特的海洋性气候,给予了这片土地冰凉清爽的特质。冷凉的气候,炽烈的阳光,以及白天黑夜温差的极大变化,孕育了这里的葡萄,让它们不仅成熟得恰到好处,还保留了绝佳的结构。这里酿造的葡萄酒仿佛和勃艮第有着异曲同工之妙,完美交织的“优雅”和“纯净”让众多酒迷们流连往返!
相比法国、西班牙和美国等葡萄酒生产大国,新西兰葡萄酒的一大特色是“精品”。据统计,新西兰葡萄酒均价位列世界第一!这是一个拒绝生产平庸葡萄酒的国家。
这里的酿酒师们不仅灵活运用着大自然的馈赠,酿造出了深受推崇的美酒,生产出极具影响力的绝世美酒,他们更关注环境的保护和可持续发展,用真挚的心灵和精湛的技艺酿造出一瓶瓶令人陶醉的佳酿。
无论你是刚刚踏入酒坛的新手小白还是经验丰富的老饕,都一定会在这里找到归宿。让我们一起来探索本届展会上,哪些精品新西兰美酒能够俘获你的心吧!
百碧祺 Babich
百碧祺创立于1916年,是新西兰葡萄酒业的先驱,是新西兰历史最悠久、最大的家族酒庄,是目前唯一一家拥有百年历史的家族酒庄,也是新西兰葡萄酒的标志。它传承了三代人的酿酒工艺,曾被评选为全球50大最受推崇的葡萄酒品牌之一。
目前,百碧祺在新西兰境内拥有14块葡萄园,是新西兰可持续种植与酿造风格的引领者和变革者。自有全供应链,意味着从葡萄园到酒杯的每一个环节能保持稳定、上乘的品质,让美味永传递。“关爱”、“工艺”和“传承”是其家族事业的基石。
主推酒款百碧祺马尔堡长相思白葡萄酒,葡萄来自马尔堡的多个自有葡萄园,由拥有世界百大酿酒师称号的Adam酿造,使用多种酵母在不锈钢罐中、不同温度下进行发酵,以捕捉马尔堡长相思独有的新鲜风味。酒液呈美丽的淡黄水晶色,散发青苹果、醋栗、柑橘和百香果的柔和香味,还带有香草、柑橘和百香果充满活力的新鲜感;余味中挥之不去的矿物感完成了这款马尔堡长相思的平衡度。
醇品 Champion Wines
成立于2014年,醇品是多家新西兰知名酒庄的中国总代理,专注于黑皮诺和长相思品种。代理的酒庄包括马丁堡的屹诺山酒庄(Escarpment)、中奥塔哥的围场酒庄(Two Paddocks)、马尔堡的车藤酒庄(Churton)和霍克斯湾的哈哈酒庄(Hãhã)。醇品是新西兰爱澈娜酒业(Achernar)的中国关联公司,Achernar主营马丁堡产区的葡萄种植和销售,并酿造其爱澈娜品牌的黑皮诺和长相思葡萄酒。同时,醇品还是上海陆家嘴唯一的WSET认证培训机构,致力于为周边金融机构提供葡萄酒教育,并持续在全国范围内举办各类酒会、研讨会和大师班等专业品鉴课程。
本次展会中将展出以上酒庄的诸多酒款,尤其是围场酒庄,将首次带来全线产品。围场酒庄位于新西兰南岛中奥塔哥产区,由新西兰知名演员兼葡萄酒经营者⼭姆·尼尔先⽣(Sam Neill)于1993年创办,他曾经出演《侏罗纪公园》(1、3&5部)、《钢琴课》、《浴血黑帮》等近百部影视作品。酒庄占地约20公顷,拥有三个主要⼭⾕的单⼀葡萄园,其中位于亚⼒⼭⼤ Earnscleugh ⼭⾕的园地被誉为全球纬度最南的葡萄园。酒庄以酿造⿊⽪诺葡萄酒著称,也出产少量雷司令。1999年份以来持续获得好评。2016年被《醇鉴》评为“75大推荐酒款”第13名,并在2017年起连续多年获得《葡萄酒观察家》95分,被誉为新西兰崛起的明星。新西兰黑皮诺先生莱瑞·⻨肯纳(Larry Mckenna)是酒庄的酿酒顾问,同时,他也是屹诺山酒庄的创始人,曾经带领屹诺山品牌拿下WS百大第七名的佳绩。围场酒庄年产量约 2000 箱,常年供不应求。
Misty Cove Wines
雾湾酒庄
Misty Cove Wines 雾湾酒庄位于新西兰马尔堡产区,依据马尔堡峡湾多雾的天气与得天独厚的地理特征而得名“雾湾”。酒庄拥有8片葡萄园,共计270余公顷的种植土地分布在马尔堡的不同子产区,是新西兰葡萄品种最全的酒庄之一。
在两位极具创造力酿酒师Emmanuel Bolliger(旧世界风格)与Nicky Parish(新世界风格)的主理下,他们将“新旧世界酿酒工艺”与“生活之美”的哲学相融合,让葡萄酒成为 “美好时光Wine for Good Times”的代名词。
近年雾湾一直在全球范围内悄悄的收集赞誉,目前雾湾所有产品已在全球40余个国家与地区同步销售,并多次在世界各地举办的酒评比赛中获得佳奖与高分。