2021年12月2-4日，Wine to Asia 2021深圳国际葡萄酒及烈酒展览会将于深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大开启。本届展会将汇聚来自超20个国家及产区的近500家优质展商，囊括众多国家/产区展团、世界各地的知名酒庄/品牌，展出以“品牌+品质”为核心的上万款佳酿。
在Wine to Asia的平台上，我们除了关注展会呈现的国际性和多样性，更致力于挖掘佳酿背后的故事及人文精神。本篇推文介绍的伊拉苏酒庄，正是这样一个以高品质享誉国际，及承载深厚的历史及人文意义的家族酒庄。
智利伊拉苏酒庄
展位号：B09
历史故事 History
智利伊拉苏酒庄由马克西米诺.伊拉苏先生在1870年创立，他是一位创业家，政治家，伊拉苏家族在智利共和国历史上最重要的家族，家族里一共走出4个智利总统2个红衣大主教，马克西米诺.伊拉苏先生看到了阿空加瓜山谷的潜力再加上来至于太平洋的凉风，那是种植顶级葡萄的最佳地理条件，于是他在那栽种了法国优质葡萄藤，打造出了世界顶级的葡萄园。
今天，伊拉苏家族第五代传人，爱德华.查威克先生继续着创始人的价值观和目标: “伊拉苏酒庄的挑战是酿造能反映葡萄品质和土壤特点的世界膜拜葡萄酒。他孜孜不倦的努力也在2004年–2014年世界柏林盲品会巡展中获得了世界的一致认可，在这10年中，伊拉苏酒庄克服了世界对智利葡萄酒的偏见，在世界上18个国家，举办了22 场盲品会，将自己顶级的葡萄酒与波尔多五大名庄和意大利超级托斯卡纳葡萄酒进行比较，邀请了1400多位世界葡萄酒专家进行品鉴，有19场盲品，伊拉苏的顶级名酒获得前3位，这样成就令世界惊讶，彻底将智利葡萄酒推向了世界精品葡萄酒的行列。
▲ 阿空加瓜山
创新 Innovation
作为一个来自于新世界智利的葡萄酒，如果没有酒庄杰出的学习创新意识的话，要想酿造出顶级品质是非常困难的，在2010年，为了庆祝酒庄140年的生日，伊拉苏在其1870年历史酒窖的边上建成了一座科技前卫感十足的旗舰酒酒窖。这座酒窖由驰名全球的建筑师塞姆尔.克拉罗先生操刀设计，将复杂的科学技术与可持续发展的理念相结合，今天这个旗舰酒酒窖就是我们顶级的马克西米诺葡萄酒的酿造地。在最新的（第七版）休·约翰逊和简.罗宾逊合著的«世界葡萄酒地图»中，我们的旗舰酒酒窖被评为新世界现代葡萄酒酿造可持续性发展设施的典范。
▲ 马克西米诺庄园
而且伊拉苏在上世纪90年代也是第一个引进设拉子，桑娇维塞葡萄品种，山坡种植葡萄园和滴水灌溉技术的智利酒庄。这样传统与创新的融合奠定了伊拉苏今天的成功。
马克西米诺葡萄酒 Don Maximiano
以创始人名字命名的马克西米诺葡萄酒，一直以来都被世界公认为顶级的膜拜酒。从第一天开始，我们的酿酒师，佛朗西斯.贝缇先生就坚持以最细腻的智利波尔多混酿来展现阿空加瓜山谷的风土。
马克西米诺葡萄酒经常获得国际上最受人尊敬的葡萄酒专家的赞誉，也是目前为止在智利葡萄酒年度大奖赛（智利最高水准赛事）上唯一获得两次“智利最佳葡萄酒称号”的酒，它也在10年柏林盲品会世界巡展中5次斩获得冠军。
在智利为数不多被世界认可的智利名庄酒里马克西米诺是智利第一支名庄酒，其第一个年份可以追溯到1983年。
在2017年罗伯帕克的葡萄酒鉴赏家点评说：马克西米诺是非常优雅的葡萄酒，酒体结构完美，果味，单宁，酸度三者之间非常平衡，是一款顶级的波尔多混酿葡萄酒。
国际认可 World Recognition
2016至2021年连续6年在的英国的«酒饮商务杂志»世界50个最人尊敬的酒庄排行榜上，名列前十五.
庄主爱德华.查威克在2018年3月被英国«醇鉴» 杂志入选为世界葡萄酒名人堂，这项大奖从1984年开始设立，每年只有一位人物当选，爱德华是迄今为止唯一的智利人。
2017年11月，伊拉苏酒庄在罗伯帕克超群葡萄酒大奖上荣获最佳智利酒庄称号，也是罗伯帕克至今授予的唯一一个智利最佳酒庄。
«醇鉴» 杂志在2005年将伊拉苏葡萄酒推崇为智利葡萄酒品质的标杆。
12月2-4日，与您相约，一同感受伊拉苏酒庄的魅力！
📷图片提供：伊拉苏酒庄
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