年轻人的酒饮生活，当然少不了形形色色有趣有味又有feel的鸡尾酒，Wine to Asia 2024联动酒吧行业一众顶尖团队及品牌要在展会中开酒吧啦！
Galleria Hunter，特邀当今最潮最火爆的酒吧主理人演绎打造概念酒吧——Tommy Wong（深圳 Hope&Sesame、长沙 CMYK 酒吧）、Raphael Holzer（Fernet Hunter）和 Vivienne Sha（Maison Ferrand），他们将在Wine to Asia中展示中国市场上一些优秀的独立烈酒、利口酒、味美思、鸡尾酒品牌。现场带来限时特制鸡尾酒酒单，近距离接触调酒大师们是如何将这些优秀基酒完美融合。
三天展期还有Wine to Asia战略合作伙伴Grape Wall of China独家策划的精彩葡萄酒主题快闪活动，以及一同庆祝今年的世界马瑟兰日World Marselan Day，快来一睹风采吧！
FERNET HUNTER
猎人菲奈特
猎人菲奈特是经典意大利比特酒系列中的一道崭新的曙光，它的诞生承载了Holzer家族丰厚的酿酒历史。曾祖父Ozkar Holzer是Fernet Stock的创始人，他在Trieste开创了家族的酒精蒸馏事业，并在二战期间带领酒厂整体迁移到奥地利Linz。Guido Holzer继承了父亲的衣钵，在Stock酒厂成为了精练的蒸馏酒师，后来他于1960年创立了Holzer & Holzer。而Gilbert Holzer则在Linz以北30公里的Brunnwald森林延续家族传统的蒸馏技艺。
这里也是Raphael Holzer成长的地方，也是他对酒行业热情的起点，今天也是猎人菲奈特的制造地。
猎人菲奈特是拉斐尔 Raphael Holzer与内维尔 Neville Kotewall灵感结晶，忠实遵循早期1900年的蒸馏配方，这款香气浓郁的苦艾酒采用了精心挑选的草本植物配方，包括在奥地利当地Brunnwald森林所生长的植物。这些药草都在狩猎时期摘采并风干，猎人菲奈特由此得名。在药草泡制期间，每一样使用的材料发挥了它们本身香气的精髓，带给了猎人菲奈特它的独特风格和香气平衡感。
MAISON FERRAND
费朗家族
费朗家族(Maison Ferrand)是全球首屈高级烈酒生产商之一，也是精品烈酒运动的先驱者。公司由Alexandre Gabriel于1989年创立，旨在传承古老的手工制作工艺，展现真正的酿造精神，并在保持传统的同时不断创新。
1996年，Alexandre推出了法国首个手工精品金酒品牌——“Citadelle Gin 巍城金酒”，引领了手工金酒的潮流。随后，基于对古老朗姆酒制作工艺的热情，他在1999年推出了“Planteray Rum 蔗园朗姆酒”，并采用了标志性的双重陈酿工艺，使这些烈酒独具特色。费朗家族的烈酒品牌遍布世界68个知名国家和地区，备受全球消费者青睐。
GRACE GIN
德熙蒸馏厂
福建德熙蒸馏厂，是港股上市企业、中国精品酒庄怡园酒庄的烈酒项目，主要生产金酒和威士忌。位于福建省龙岩市新罗区小池镇，延续了精品酒的传统模式，利用优越的风土环境和水源，遵循传统酿造原则，酿造出口感舒适、风味独特的中国高品质威士忌和金酒产品。金酒系列荣获了2023年IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛奖项，其中秋月金酒获得金奖，暮光金酒和茉莉花金酒获得银奖。
SG GROUP
Kakuto liquour/SG Shochu角都酒/SG 烧酒
SG Group是一家专注于酒吧管理的集团，以其在上海与东京等多地运营的屡获殊荣的酒吧而闻名全球。在创始人後閑真吾（Shingo Gokan）的引领下，团队始终致力于探索调酒艺术的全新边界。
集团麾下坐拥四家备受赞誉的酒吧，其中包括上海的Speak Low、Sober Company以及The Odd Couple，以及位于东京的姐妹店The SG Club。这些场所不仅在各自城市中树立了卓越的行业标杆，更是频频登上“亚洲五十佳酒吧”榜单，彰显其在亚洲乃至全球鸡尾酒文化中的影响力。
The SG Shochu 是由SG Group与三家烧酒行业领先酿造商：高橋酒造、薩摩酒造、三和酒類， 共同创立的全新烧酒品牌。 基于对纯正单次蒸馏式烧酒（本格焼酎）的敬仰， 以及用不设限的创造力演绎传统的精神，为烧酒添加了新的定义，使其成为世界各地酒吧中广泛应用的基酒。
Kokuto de lequio 是SG Group 推出的世界首款冲绳黑糖利口酒——源于琉球泡盛与冲绳黑糖的独特交融。这款利口酒以源自冲绳樱花酵母酿制的果香浓郁泡盛为基础，精心融入伊是名岛与与那国岛各具特色的黑糖，再辅以一丝由黑糖精炼而成的朗姆酒，以充分释放黑糖的醇厚风味。泡盛与朗姆酒的强劲基底，搭配伊是名岛黑糖带来的丰富醇美鲜味及与那国岛黑糖赋予的丝丝苦后回甘，共同塑造出前所未有的绝妙利口酒。
SG Glassware系列由调酒大师後閑真吾（Shingo Gokan）与设计师木村裕太郎联手打造，旨在赋予鸡尾酒品饮更为随性或经典的灵活风格。通过深入探讨和不断打磨，SG Glassware以其优雅线条、流畅形态与卓越质感，为每一次品饮增添无尽的艺术魅力与仪式感。
CAPI
卡比
皮茨福克 PITZY FOLK 在2012年创立 CAPI卡比 时，他的想法是创造一系列由澳大利亚制造的饮料，100% 天然，用当地原料精制，不含任何防腐剂。
这就是为什么 CAPI卡比是澳大利亚生产纯净天然的碳酸饮料著称。致力于用精湛的工艺和高品质的原料，制造出高品质的饮品。每一种产品都是在澳大利亚 VICTORIA 维多利亚州精心制作。
彩蛋
【5月9-11日】
POP-UP Tasting Sessions
TASTING 1
近年来大家应该感受到了香槟和普罗塞克等起泡酒这一类别正在迅速增长，不仅国际上上升趋势明显，在国内也有一批领先的起泡酒酿酒人逐渐发光发热。不少来自宁夏、山西和河北等地的传统法酿酒商，以及全国各地的Pet-Nat生产商，都在这场 bubble潮流中大放异彩！在这次的展会上我们将品尝到一众中国本土酿造的精品起泡酒，揭开中国起泡酒市场的神秘面纱，来一场别开生面的中国起泡酒探索之旅！
*包括四款传统方法酿造的起泡酒，分别来自夏桐Chandon、德沃 DEVO、怡园酒庄 Grace和 桑干 SunGod，以及四款 Pet-Nat，分别来自停云酒庄Lingering Clouds、一山一水Mountain Wave、田园酿造FARMentation 和德沃DEVO。
TASTING 2
历史悠久的酒文化中中国威士忌的发展及市场前景不容小觑，目前有近 50 个大型威士忌项目正在进行中，许多国产威士忌也逐渐被更多消费者熟知。在这次 Wine to Asia 展会上我们将携手SANYOU庙前三酉 — “以中国传统白酒为主题的鸡尾酒酒吧”带来一众中国威士忌（崃州、大芹陆宜等）。
TASTING 3
中国顶级酿酒师邓钟翔将亮相展会，与特邀嘉宾葡萄酒小皮一同带领大家品尝他在宁夏的五款葡萄酒，皆使用了马瑟兰来展示各个葡萄园的独特之处。
TASTING 4
TASTING 5
只能在成都HŌ Wine Bar Eatery喝到的Pet-Nat，主理人杨航要带来Wine to Asia分享啦！产自四川小金——“霹雳芭乐”粉红微起泡酒，千万别错过～
从精彩的主题展区到精心设计的创意 POP-UP，每个展区都致力于将其独特的魅力传递给每一位前来现场的酒界玩家及专业人员。这些有趣创新的活动将为您带来前所未有的品酒体验！
